Qu'est-ce que le carb cycling et est-ce utile pour les combattants ?
Le carb cycling (cyclage des glucides) est une approche nutritionnelle alternant des jours à haute teneur en glucides avec des jours à basse teneur. Ce protocole est populaire chez certains athlètes, notamment en sports de combat. Principe : les jours d'entraînement intense ou de compétition, les glucides sont élevés (4-6g/kg) pour alimenter la performance. Les jours de repos ou d'entraînement léger, les glucides sont réduits (1-2g/kg) pour favoriser la combustion des graisses. Ce protocole peut être utile pour les combattants qui cherchent à maintenir la performance tout en gérant leur composition corporelle. Cependant, il est plus complexe à mettre en pratique qu'une alimentation équilibrée constante et nécessite une bonne connaissance de la nutrition. Pour les débutants, une alimentation équilibrée constante avec les bons macronutriments est plus efficace et moins stressante. Pour les athlètes avancés travaillant avec un nutritionniste, le carb cycling peut apporter des bénéfices marginaux. La réalité est que pour la majorité des pratiquants, les fondamentaux (apports protéiques suffisants, glucides en quantité adaptée à l'intensité, lipides de qualité, hydratation) suffisent largement.